Datas e horários: 
Aulas quinzenais às segundas – 08/07, 22/07, 05/08 e 19/08 
Das 18h às 22h

Conteúdo:

Aprenda sobre estética de empratamentos, cozinha asiática, sous vide, cozinha molecular e muito mais! Todos os participantes recebem material didático completo e certificação ao final do curso.

• Estética de Empratamentos
• Planejamento de pratos
• Cozinha Asiática
• Sous Vide
• Cozinha Molecular
• Carnes, Peixes e Fundos
• Especiarias

Instrutor: Chef Salvador Canto

• Cocinero Profissional – Mausi Sebess 2012 – Argentina
• Cozinha Mediterrânea – Le Cordon Bleu 2013 – Peru
• Cozinha Peruana – Le Cordon Bleu 2013 – Peru
• Chef Profissional – ICIF 2014 – Itália
• Esp. Cozinha Molecular – Univ. Cruzeiro do Sul 2014 – Brasil
• Workshop Cozinha Francesa – Le Cordon Bleu 2015 – França
• Intercâmbio – Miami Culinary Institute 2015 – EUA
• Intercâmbio – Lecole Belart 2015 – Espanha
• Prof. Honóris Causa Ucam – Brasil 2018
• Prof. Convidado – Lycée Notredame D’uroc 2019- França

Investimento: R$ 600,00
(3x sem juros no cartão)